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Fernanda Gosetti
Jan 27, 2021
Cioccolatini, caramelle, praline e altre golosità da preparare in casa
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Posted by Fernanda Gosetti
Un libro, con ricette tipicamente italiane, per imparare, attraverso illustrazioni e spiegazioni passo dopo passo, a preparare caramelle, cioccolatini, boeri, tartufi, croccantini, torroncini, gelatine, dolcetti di marzapane, mou, fondant, lecca lecca, frutta ricoperta, frutta candita, frutta secca caramellata Infine consigli, idee e suggerimenti su come confezionare e regalare i propri prodotti.
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Chiaretta
Libro meraviglioso, che spiega le tecniche base e fornisce ricette bellissime Assolutamente indispensabile nella biblioteca degli appassionati di pasticceria e cucina
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